24 сентября в Петропавловске-Камчатском прошла первая в истории церемония вручения наград Национальной ресторанной премии WHERETOEAT Дальний Восток 2022. В ходе церемонии были награждены лучшие рестораны Дальнего Востока, а также победители в отдельных профессиональных номинациях. В составлении рейтинга ресторанов принимали участие 100 ведущих специалистов ресторанной отрасли Дальнего Востока — шеф-повара, сомелье, рестораторы, управляющие, шеф-бармены. По итогам […]
Осень – время подводить итоги. Мы подводим итоги лета, взяв от него лучшие сочетания: терпкость ягод, согретых солнцем, бархатные текстуры и краски вкуса. Приглашаем вас попробовать осенние новинки: Форшмак из дальневосточной сельди с яблочным кремом – 390 р Бриошь с паштетом и карамелизированным инжиром – 450 р Буррата с вяленой свеклой и сезонной ягодой – […]
22 сентября – ужин с бургундскими винами в ресторане «Амур»🍷 Мы открываем эногастрономический сезон долгожданным винным ужином. Эту встречу мы посвятим великим бургундским винам, на которые по сей день пытаются ровняться многие виноделы. В программе вечера приветственный креман и 5 ярких представителей Бургундии в сопровождении блюд от нашего шеф-повара Акбархона Кодирова. Проводником в мире французского […]
