Категория архива: Наши новости

Первый весенний урожай 2023 года, когда особенно чувствуется благородное дыхание земли. Едва уловимый вкус раннего гриба — в этом есть своя прелесть: дух прелой листвы, сырой земли и талой воды. По гастрономическим показателям истинные гурмэ сравнивают сморчки с трюфелем. Мы привезли грибы из Рязанской области и приготовили из них 4 блюда с дальневосточными специалитетами. Сезон […]

Приглашаем вас на фестиваль «Приморские сезоны»: с 12 по 24 апреля в гостях у «Амура» ресторанный проект «Миллионка» из Владивостока. Ресторанный проект «Миллионка» – это: – 85 место – премия WHERETOEAT Russia – 5 место – премия WHERETOEAT Far East – 3 место – премия ресторанных концепций «Пальмовая ветвь» В течение двух недель мы будем […]

Близится светлый праздник Пасхи! Мы приготовили для вас традиционный кулич с вяленой клюквой, изюмом, белым шоколадом и цедрой, украшенный классической глазурью и декором из шоколада. Куличи будут освящены батюшкой Спасо-Преображенского собора. Вес кулича: 750 г Стоимость: 1100 рублей А кроме этого вы можете заказать подарочную корзину в которую входят: – Освященный кулич, 750 г – […]

12 апреля в 19:00 приглашаем вас на слепую винную дегустацию Россия vs Франция. Спикер вечера – Андрей Савинов сомелье и амбассадор компании LUDING. Вместе мы оценим винные новинки, которые не были представлены ранее, а также попробуем вина от самого молодого винодела России. Гастрономический пэиринг + 6 вин: яркие белые из одного из самых великих сортов […]

Второе обновление нашего постного уже в “Амуре”! Помимо полюбившегося многим гостям десерта перец чили, попробуйте новинки: табуле с кускусом, лёгкий минестроне с сезонными овощами, вареники с бататом и сушёной грушей и жареную спаржу с картофельным соусом и белыми грибами. Пост – не только полезно, но и вкусно! Спешите попробовать до 15 апреля. +7 (4212) 23-33-23

В программе вечера – дегустация 5 коньяков от старейшего коньячного дома Франции. На дегустации представим лимитированное издание коньяка Roullet XO Art de Zafi.  К 250-летию коньячного дома Roullet был создан совместный арт-проект с легендарным французским художником Zafi. Его работа Les femmes de Cognac («Женщины Коньяка») украсила этикетку коньяка XO Art de Zafi. Специальный гость – […]

16 февраля приглашаем вас на частную дегустацию винных домов Испании и России. Специальный гость: старший бренд-амбассадор компании MBG Wine Екатерина Нестерова. В программе вечера – дегустация шести винных курсов, легкое гастрономическое сопровождение от шеф-повара Акбархона Кодирова и истории о ярких винах современности. Сбор гостей в 19:30. Стоимость участия 3500₽. Количество мест ограничено.

Дальний Восток  – это красивая, дикая природа и огромный этнокультурный потенциал. Традиции более 190 народностей выражены в национальной кухне и региональных продуктах. В течение 11 лет мы отбирали лучшее из возможного, чтобы написать свою историю о дальневосточной кухне. Наша команда провела немало времени в экспедициях по Сибири, вершинам Алтая и заповедным местам Хабаровского края, кропотливо […]