Категория архива: Наши новости

Приглашаем вас на фестиваль «Приморские сезоны»: с 12 по 24 апреля в гостях у «Амура» ресторанный проект «Миллионка» из Владивостока. Ресторанный проект «Миллионка» – это: – 85 место – премия WHERETOEAT Russia – 5 место – премия WHERETOEAT Far East – 3 место – премия ресторанных концепций «Пальмовая ветвь» В течение двух недель мы будем […]

Дальний Восток  – это красивая, дикая природа и огромный этнокультурный потенциал. Традиции более 190 народностей выражены в национальной кухне и региональных продуктах. В течение 11 лет мы отбирали лучшее из возможного, чтобы написать свою историю о дальневосточной кухне. Наша команда провела немало времени в экспедициях по Сибири, вершинам Алтая и заповедным местам Хабаровского края, кропотливо […]

Любимые новогодние блюда у вас дома! Приготовим для вас: Ножка индейки 1200Р/1шт (средний вес одной ножки 500-550гр) Оливье – с лососем 1300Р/500гр – с крабом 1700Р/500гр  – с языком 900Р/500гр Ростбиф из премиальной говядины Праймбиф 1100Р/100гр Лосось гравлакс 1100Р/100гр Паштет из куриной печени с мандариновым компотом  550Р/250гр Картофельный гратен 450Р/100гр Творожный штоллен 850Р/600гр Легендарный Наполеон […]

15 декабря гости ресторана “Амур” приняли участие в первом гастрономическом перфомансе ресторана, главная особенность которого – это опыт ужина в полной темноте, меняющий восприятие вкуса, фактуру и ощущения от традиционных блюд. Ужин прошел при поддержке актера Петра Нестеренко – голос ведущего сопровождал участников мероприятия на протяжении всего вечера в формате гастрономической аудио-медитации. Техническую поддержку вечера […]

Наступает время знаменитого деликатеса — чёрного трюфеля. Отдавая дань этому гастрономическому бриллианту, мы запускаем фестиваль, где трюфель задает тон всей вкусовой палитре. В меню фестиваля: – тартар из говядины с черным трюфелем на бриоши; – гребешок с кремом из зеленого горошка, соусом пармезан и черным трюфелем; – паста качо э пепе; – говяжья вырезка с […]

Ранние утренние часы в городе – это радость, которую мы готовы разделить вместе с вами. Мы обновили меню завтраков и будем ждать вас с 8:00 до 12:00 по будням и с 8:00 до 13:00 по выходным для лучшего начала дня. Новое в меню: яйца “Бенедикт” – 280 гр – 650.-большой завтрак охотника – 410 гр […]

26 октября в ресторане «Амур» будет дан старт серии джазовых вечеров – ждем в гости, чтобы получить яркие гастрономические ощущения и незабываемые эмоции от музыки. С нами в этот вечер – блестящая команда импровизаторов «Квартет 7/09» во главе с Натальей Носовой. Джазовая музыка — это настоящее действие, которое рождается на сцене. Каждый концерт это импровизация, […]

Только на этих выходных: большой голубой тихоокеанский тунец в «Амуре» Везем и готовим для вас самое лучшее – только 14 и 15 октября специальное гастрономическое предложение блюд из тунца от шеф-повара Акбархона Кодирова: сашими из тунца – 100 гр 1200 р тартар с огурцом, томатами и соусом из лайма и мисо пасты 100 гр 990 […]