В программе вечера – дегустация 5 коньяков от старейшего коньячного дома Франции. На дегустации представим лимитированное издание коньяка Roullet XO Art de Zafi. К 250-летию коньячного дома Roullet был создан совместный арт-проект с легендарным французским художником Zafi. Его работа Les femmes de Cognac («Женщины Коньяка») украсила этикетку коньяка XO Art de Zafi. Специальный гость – […]
16 февраля приглашаем вас на частную дегустацию винных домов Испании и России. Специальный гость: старший бренд-амбассадор компании MBG Wine Екатерина Нестерова. В программе вечера – дегустация шести винных курсов, легкое гастрономическое сопровождение от шеф-повара Акбархона Кодирова и истории о ярких винах современности. Сбор гостей в 19:30. Стоимость участия 3500₽. Количество мест ограничено.
Дальний Восток – это красивая, дикая природа и огромный этнокультурный потенциал. Традиции более 190 народностей выражены в национальной кухне и региональных продуктах. В течение 11 лет мы отбирали лучшее из возможного, чтобы написать свою историю о дальневосточной кухне. Наша команда провела немало времени в экспедициях по Сибири, вершинам Алтая и заповедным местам Хабаровского края, кропотливо […]
Любимые новогодние блюда у вас дома! Приготовим для вас: Ножка индейки 1200Р/1шт (средний вес одной ножки 500-550гр) Оливье – с лососем 1300Р/500гр – с крабом 1700Р/500гр – с языком 900Р/500гр Ростбиф из премиальной говядины Праймбиф 1100Р/100гр Лосось гравлакс 1100Р/100гр Паштет из куриной печени с мандариновым компотом 550Р/250гр Картофельный гратен 450Р/100гр Творожный штоллен 850Р/600гр Легендарный Наполеон […]
15 декабря гости ресторана “Амур” приняли участие в первом гастрономическом перфомансе ресторана, главная особенность которого – это опыт ужина в полной темноте, меняющий восприятие вкуса, фактуру и ощущения от традиционных блюд. Ужин прошел при поддержке актера Петра Нестеренко – голос ведущего сопровождал участников мероприятия на протяжении всего вечера в формате гастрономической аудио-медитации. Техническую поддержку вечера […]
Наступает время знаменитого деликатеса — чёрного трюфеля. Отдавая дань этому гастрономическому бриллианту, мы запускаем фестиваль, где трюфель задает тон всей вкусовой палитре. В меню фестиваля: – тартар из говядины с черным трюфелем на бриоши; – гребешок с кремом из зеленого горошка, соусом пармезан и черным трюфелем; – паста качо э пепе; – говяжья вырезка с […]
Ранние утренние часы в городе – это радость, которую мы готовы разделить вместе с вами. Мы обновили меню завтраков и будем ждать вас с 8:00 до 12:00 по будням и с 8:00 до 13:00 по выходным для лучшего начала дня. Новое в меню: яйца “Бенедикт” – 280 гр – 650.-большой завтрак охотника – 410 гр […]
26 октября в ресторане «Амур» будет дан старт серии джазовых вечеров – ждем в гости, чтобы получить яркие гастрономические ощущения и незабываемые эмоции от музыки. С нами в этот вечер – блестящая команда импровизаторов «Квартет 7/09» во главе с Натальей Носовой. Джазовая музыка — это настоящее действие, которое рождается на сцене. Каждый концерт это импровизация, […]
Только на этих выходных: большой голубой тихоокеанский тунец в «Амуре» Везем и готовим для вас самое лучшее – только 14 и 15 октября специальное гастрономическое предложение блюд из тунца от шеф-повара Акбархона Кодирова: сашими из тунца – 100 гр 1200 р тартар с огурцом, томатами и соусом из лайма и мисо пасты 100 гр 990 […]
24 сентября в Петропавловске-Камчатском прошла первая в истории церемония вручения наград Национальной ресторанной премии WHERETOEAT Дальний Восток 2022. В ходе церемонии были награждены лучшие рестораны Дальнего Востока, а также победители в отдельных профессиональных номинациях. В составлении рейтинга ресторанов принимали участие 100 ведущих специалистов ресторанной отрасли Дальнего Востока — шеф-повара, сомелье, рестораторы, управляющие, шеф-бармены. По итогам […]